Recipes For Holi: होली का मजा होगा दोगुना, जब नई बहू अपने हाथों से बनाएंगी ये 3 स्वादिष्ट पकवान

Holi Recipes: होली के दिन नजदीक हैं। ऐसे में डेकोरेशन से लेकर पकवान तक, हर घर में इसकी जोरों-शोरों से तैयारियां चल रही हैं। अब कई सारी ऐसी लड़कियां होंगी जिनकी अभी-अभी शादी हुई है और ससुराल में उनकी इस साल पहली होली है। उनके लिए इस तैयारी का हिस्सा बनना मतलब कुछ ऐसा स्वादिष्ट बनना, जिससे ससुरालवाले ही नहीं ससुराल में आने वाले मेहमान भी इंप्रेश हो जाएं। अगर आप भी उनमें से एक हैं जो अपने सास-ससुर और सईयां जी के साथ पहली बार होली खेलने वाली हैं और कंफ्यूज हैं कि होली के दिन ऐसा क्या अलग बनाया जाए, जिसे खाकर सब वाह-वाह करें तो ये खबर आपके काम आ सकती है। आज हम लेकर आए हैं, 3 ऐसी शानदार डिशेज जिसे होली पर नई बहू अपने ससुराल में बड़ी आसानी से बना सकती हैं। इन डिशेज को बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता और खाने में भी ये बेहद लजीज होते हैं।

4 चम्मच घी

नमक स्वादानुसार

1 छोटा चम्मच अजवाइन

1 कप मैदा

तेल (पूरी तलने के लिए)

1 कप सूजी

100 ग्राम नारियल (कटा हुआ)

1 कप चीनी

100 ग्राम घी

3 कप पानी,

3 इलायची

150 ग्राम मावा (बादाम, पिस्ता, काजू)

1 छोटा चम्मच सौंफ

1 छोटा चम्मच धनिये के बीज

1 छोटा चम्मच सूखी मेथी के पत्ते

4 बड़े आलू (उबले और मैश किए हुए)

1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार

1 छोटा चम्मच सूखे अनार का पाउडर

नमक स्वादानुसार

2 कप मैदा

1/2 छोटा चम्मच अजवायन

1/4 कप तेल

1/2 कप पानी (आटा गूंथने के लिए)

1 चम्मच आजवाइन

5 चम्मच तेल

स्वादानुसार नमक

1/2 कटोरी चीज (कद्दूकस किया हुआ)

1 कप पनीर

1 प्याज

1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1 छोटा चम्मच गरम मसाला

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 हरी मिर्च