स्टिकर लगे फल को सीधा क्यों नहीं खाना चाहिए, FSSAI ने क्यों दी खाने से पहले छीलने की सलाह

सिर्फ स्टिकर हटाना काफी नहीं, फल धोना जरूरी

कई लोग सोचते हैं कि स्टिकर हटा दिया तो काम खत्म। जबकि ऐसा नहीं है। स्टिकर हटाने के बाद भी उस जगह पर गोंद के छोटे-छोटे हिस्से रह सकते हैं। FSSAI के मुताबिक फल और सब्जियों को बहते पानी में अच्छी तरह धोना जरूरी है, ताकि गंदगी, बैक्टीरिया और केमिकल साफ हो जाएं।

छीलकर खाना ज्यादा सुरक्षित विकल्प

सेब, नाशपाती, खीरा जैसे कई फलों पर अक्सर स्टिकर लगे होते हैं। ऐसे फलों को छीलकर खाना ज्यादा सुरक्षित माना जाता है, खासकर तब जब उनकी ऊपरी सतह पर वैक्स या केमिकल हो सकते हैं। छिलका हटाने से हानिकारक पदार्थ शरीर में जाने का खतरा कम हो जाता है।

स्टिकर पर लिखा कोड क्या बताता है

फलों पर लगे स्टिकर में जो कोड लिखा होता है, वह खेती के तरीके की जानकारी देता है। इससे पता चलता है कि फल ऑर्गेनिक है या सामान्य तरीके से उगाया गया है। हालांकि यह जानकारी जरूरी होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि स्टिकर को खाने योग्य माना जाए।

बच्चों और बुजुर्गों के लिए ज्यादा जरूरी सावधानी

घर में बच्चे और बुजुर्ग ज्यादा संवेदनशील होते हैं, इसलिए उनके खाने-पीने का खास ध्यान रखना चाहिए। बिना धोए या बिना छिले फल खाने से पेट से जुड़ी परेशानी हो सकती है। इसलिए बेहतर है कि फल खाने से पहले अच्छी तरह साफ किए जाएं।

छोटी आदत, लेकिन सेहत के लिए बड़ी सुरक्षा

फल और सब्जियां हेल्दी डाइट का जरूरी हिस्सा हैं, लेकिन इन्हें सही तरीके से खाना भी उतना ही जरूरी है। FSSAI की सलाह के मुताबिक स्टिकर हटाने के बाद फल धोना या छीलना एक आसान आदत है, जो कई तरह के जोखिम से बचा सकती है। थोड़ी सी सावधानी अपनाकर आप अपनी और परिवार की सेहत का बेहतर ध्यान रख सकते हैं।