एक साल की हुई दुआ पादुकोण, बिटिया के बर्थडे के लिए मम्मा दीपिका ने खुद बनाया केक, नोट करें केक की आसान सी रेसिपी

चॉकलेट केक (Chocolate Cake Recipe)

अगर आपके बच्चों को भी चॉकलेट केक बेहतरीन लगता है, तो बिना अंडे वाली ये शानदार रेसिपी आपके बड़े ही काम की हो सकती है। जिसे फॉलो कर आप झटपट कम समय में बेहतरीन स्पंज वाला केक तैयार कर सकते हैं। लजीज एगलेस चॉकलेट केक के लिए आपको ये विधि फॉलो करनी होगी।

सामग्री

3/4 कप मैदा

आधा कप शक्कर

2 चम्मच कोको पाउडर

आधा चम्मच बेकिंग सोडा

एक चुटकी नमक

आधा कप ब्लैक कॉफी

3 चम्मच मक्खन या तेल

1 छोटी चम्मच नींबू का रस या सिरका

चॉकलेट एसेंस

चॉकलेट केक विधि

• स्वादिष्ट सा बेकरी स्टाइल वाला चॉकलेट केक बनाने के लिए आपको सबसे पहले अपना ओवन 350F पर कम से कम 10 मिनट के लिए प्रीहीट करना होगा। फिर फिर मिश्रण तैयार करने के लिए आपको आधा कप गर्म पानी उसमें 3 से 4 चम्मच कॉफी पाउडर, तेल, नींबू का रस और चॉकलेट का एसेंस डालना है।
• फिर दूसरे बाउल में मैदा, शक्कर कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छे से छान लें। और बारीक मिश्रण तैयार कर लें।
• फिर इसे मिश्रण में पानी वाला मिश्रण मिलाकर, दोनों को अच्छे से फैंट लें, हालांकि इसे ज्यादा भी नहीं मिलाना है।
• फिर इस हल्के पतले पेस्ट को केक के सांचे में रखकर ओवन में रख दें। केक के सांचे पर बैटर डालने से पहले तेल या बटर जरूर लगाएं। 30 मिनट के अंदार आपका बढ़िया केक तैयार हो जाएगा।
• केक के ऊपर आप अपनी पसंद की आईसिंग या गनाश वाली फ्रॉस्टिंग तैयार कर सकते हैं।

इस तरीके से केक तैयार कर आप भी अपने बच्चों के या परिवार के किसी भी सदस्य के दिन को और भी ज्यादा स्पेशल बना सकते हैं। जरूर ही आपको ये वाली सिंपल और बढ़िया केक की रेसिपी ट्राई करनी ही चाहिए।