Hindustan Times 100th Anniversary: भारतीय मीडिया जगत के अग्रणी अखबारों में से एक हिंदुस्तान टाइम्स इस वर्ष अपना शताब्दी वर्ष मना रहा है। यह अखबार देश की आजादी से लेकर भारत के ग्लोबल पॉवर बनने तक की यात्रा का गवाह रहा है। इसी साल सितंबर में अंग्रेजी के प्रतिष्ठित दैनिक समाचार पत्रों में से एक हिंदुस्तान टाइम्स ने अपने 100 साल पूरे किए। इस उपलब्धि का जश्न मनाने के लिए हिंदुस्तान टाइम्स ने 'हिंदुस्तान टाइम्स @ 100: द टेस्ट ऑफ टाइम' नाम के एक डिनर कार्यक्रम की मेजबानी की।
दिल्ली की सुंदर नर्सरी में 24 और 25 अक्टूबर की शाम को अयोजित इस कार्यक्रम में देश के जाने-माने शेफ विकास खन्ना और प्रसिद्ध फूड कॉलमिनिस्ट और क्रिटिक वीर सांघवी ने भी शिरकत की। वीर सांघवी द्वारा क्यूरेट किए गए इस कार्यक्रम में भोजन प्रेमियों ने शेफ विकास खन्ना की पाक कला के साथ भारत के समृद्ध इतिहास के क्षणों का अनुभव किया।
इस दौरान फूड क्रिटिक वीर सांघवी ने कहा, हिंदुस्तान टाइम्स भारत की आजादी के साथ शुरू हुआ और आज इसने 100 साल पूरे किए हैं। अपनी इस यात्रा में हिंदुस्तान टाइम्स आज दिल्ली के लोगों के दिलों की धड़कन बन चुका है। कार्यक्रम में शेफ विकास खन्ना ने कहा, हिंदुस्तान टाइम्स शताब्दी समारोह में शामिल होना मेरे लिए गर्व की बात है। जो डिशेज मैंने तैयार की हैं, वह भारत की उपलब्धियों से प्रेरित हैं और अलग-अलग क्षेत्रों का प्रतिनिधत्व करती हैं। ये डिशेज भारत की पाक कला की ताकत को दुनिया में दिखाती हैं।
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