फैटी लिवर से सारी गंदगी बाहर निकाल देगा यह प्रोटीन फूड, पल भर में साफ हो जाएगा Liver

Fatty Liver Treatment: फैटी लिवर एक खतरनाक स्थिति है, जिससे लिवर पूरी तरह से खराब हो सकता है। इसे कम करने के लिए लीन प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें। आइए जानते हैं इन शाकाहारी चीजों के बारे में।

बिगड़ा हुआ जिगर स्वास्थ्य के लिए फैटी लिवर प्राथमिक जोखिम कारक है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो यह यकृत के सिरोसिस (Cirrhosis of the Liver) का कारण बन सकता है। यह लिवर खराब होने की आखिरी स्टेज होती है। इसमें लिवर पर चर्बी की मोटी परत जम जाती है जिससे सूजन आ जाती है।

ऊतक की मरम्मत के लिए प्रोटीन आवश्यक है। मेडलाइन प्लस के अनुसार, प्रोटीन फैटी लिवर क्षति को कम करने में मदद कर सकता है। यह लिवर पर अतिरिक्त चर्बी को जमा होने से भी रोकता है। लेकिन इसके लिए एनिमल प्रोटीन की जगह लीन प्रोटीन लें।

मटर प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। इनमें फाइबर, विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी, फोलेट, आयरन भी होता है। यह आहार पाचन को आसान बनाता है।

शाकाहारी प्रोटीन प्राप्त करने के लिए फलियों का सेवन करना चाहिए। ये पौष्टिक चीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसे खाने से आपको कार्ब्स, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फोलेट आदि मिलते हैं।

दाल में प्रोटीन के साथ फाइबर भी मौजूद होता है, जिससे पेट देर तक भरा रहता है। इसके अलावा, यह रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। यह लिवर में जमा फैट को कम करता है ।

टोफू में मौजूद प्रोटीन फैटी लिवर के मरीजों को खाना चाहिए। क्योंकि ये पौधे आधारित खाद्य पदार्थ सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं। 85 ग्राम टोफू से 71 कैलोरी, 3.5 ग्राम फैट और 9 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है।

लिवर खराब होने पर प्रोटीन ठीक से एबजॉर्ब नहीं हो पाता है। इससे अपशिष्ट पदार्थ शरीर में जमा होने लगते हैं और मस्तिष्क को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए प्लांट बेस्ड लीन प्रोटीन का संतुलित मात्रा में सेवन करना चाहिए।

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।