Pistachio Side Effect: ऐसे लोगों को नहीं खाना चाहिए पिस्ता, एक्सपर्ट से जानिए कितनी मात्रा में करें सेवन

Side Effects of Pistachios Overeating: पिस्ता का स्वाद स्वादिष्ट होता है और यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह प्रोटीन, स्वस्थ वसा, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, विटामिन-बी6, एंटी-ऑक्सीडेंट, पोटेशियम, मैग्नीशियम और खनिजों से भरपूर होता है। ये पोषक तत्व दिल की सेहत, वजन घटाने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

पिस्ते में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है। इसलिए पिस्ता खाने से खून में बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है, ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। इससे हृदय स्वस्थ रहता है। साथ ही पिस्ता खाना मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए उपयोगी होता है क्योंकि पिस्ता खाने से वजन और ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है।

पिस्ता में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। पिस्ता खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसलिए इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। लेकिन पिस्ता के अधिक सेवन से कुछ बीमारियों के होने की संभावना बढ़ जाती है। ऐसे में आइए जानते हैं कि रोजाना कितनी मात्रा में पिस्ते का सेवन करना चाहिए-

भुना हुआ पिस्ता खाने से शरीर में कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। उच्च तापमान पर भुना हुआ पिस्ता एक्रिलामाइड्स बना सकता है, जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास के लिए जिम्मेदार होता है और कैंसर की संभावना को बढ़ाता है।

अत्यधिक पिस्ता खाने से रक्तचाप बढ़ सकता है। आपको चक्कर भी आ सकते हैं, धुंधली दृष्टि हो सकती है, भ्रमित हो सकते हैं और बेहोश हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, नमकीन पिस्ता खाने से आपके रक्त में सोडियम का स्तर बढ़ सकता है, जिससे उच्च रक्तचाप जैसी कई हृदय संबंधी बीमारियों के होने का खतरा बढ़ जाता है।

जिन लोगों को ट्री नट्स से एलर्जी है उन्हें पिस्ता नहीं खाना चाहिए। ट्री नट्स से एलर्जी में मतली, ऐंठन, मुंह में जलन, नाक की भीड़ और उल्टी शामिल हो सकती है।

अधिक मात्रा में पिस्ता खाने से वजन बढ़ सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि रोजाना अधिक मात्रा में पिस्ता खाने से आपकी कैलोरी की मात्रा बढ़ जाएगी, जिसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ेगा।

पिस्ते में फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है। नतीजतन, बहुत अधिक पिस्ता खाने से आपका पेट खराब हो जाएगा और इसके परिणामस्वरूप दस्त, ऐंठन, पेट में दर्द, आंतों में दर्द और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम हो सकता है। पिस्ता का फ्रुक्टेन लोगों को उनके पाचन तंत्र से एलर्जी कर सकता है।

नोएडा अपोलो अस्पताल के एंडोक्रिनोलॉजिस्ट डॉ. के. रॉय के मुताबिक, 100 ग्राम पिस्ता में कैलोरी-557, कार्बोहाइड्रेट-28 ग्राम, फाइबर-10.3 ग्राम, फैट-44.4 ग्राम, प्रोटीन-20.6 ग्राम होता है। डॉ. रॉय के मुताबिक, कोई भी ड्राई फ्रूट लेने से पहले आपको अपनी डाइट से फैट और कार्बोहाइड्रेट कम करना होगा। आप अपनी डेली डाइट में 15 से 20 ग्राम पिस्ता यानि 5 से 7 पिस्ते को शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा रोजाना 40 ग्राम तरह-तरह के मेवे खाने से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।