Vitamin: मजबूत हड्डियों के लिए सिर्फ कैल्शियम ही काफी नहीं, ये 3 विटामिन भी हैं जरूरी!

How to improve calcium deficiency: हड्डियां शरीर का सहारा होती हैं। हड्डी का डेंसटी जितना अधिक होगा, शरीर का वजन उतना ही अधिक होगा। हड्डियां मजबूत हों तो जीवन की गुणवत्ता अच्छी रहती है, लेकिन अगर हड्डियां कमजोर हों तो कई तरह की समस्याएं सामने आ जाती हैं। बढ़ती उम्र में हड्डी टूटने का खतरा बढ़ जाता है। तब सबसे बड़ी समस्या उत्पन्न होती है।

ऑस्टियोपोरोसिस अक्सर वृद्ध लोगों में होता है। इस बीमारी में हड्डी टूटने का खतरा काफी बढ़ जाता है। दरअसल, 20 साल की उम्र तक हड्डियां पूरी तरह से विकसित हो जाती हैं। लेकिन इसके बाद पोषक तत्व हड्डियों से बाहर न निकल पाएं, ऐसे में आहार में पोषक तत्वों को शामिल करना बेहद जरूरी है।

मजबूत हड्डियों के लिए सिर्फ कैल्शियम ही काफी होता है। यह लोगों की आम धारणा है। लेकिन विशेषज्ञों की मानें तो हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियम के अलावा विटामिन डी, विटामिन के, विटामिन सी, प्रोटीन और कई अन्य मिनरल्स जरूरी होते हैं। इतना ही नहीं, हड्डियों की मजबूती के लिए ग्रोथ हार्मोन, पिट्यूटरी ग्लैंड और रिप्रोडक्टिव हार्मोन की भी जरूरत होती है। इसलिए इन सभी चीजों को पाने के लिए डाइट में सही चीजों को शामिल करना जरूरी है।

1. विटामिन सी : वेबएमडी समाचार के अनुसार, विटामिन C प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के अलावा पोषक तत्वों को हड्डियों से बचाता है। खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं। खट्टे फलों के लिए संतरा, नींबू, कीवी, आंवला करें।

2. विटामिन डी : अगर शरीर में विटामिन डी न हो तो कैल्शियम शरीर में नहीं रह पाता है। विटामिन डी कैल्शियम को ही स्टोर करता है। विटामिन D के लिए शकरकंद, मशरूम, टूना मछली, फोर्टिफाइड अनाज, चावल, बादाम और संतरे का रस खाएं। इसके अतिरिक्त अधिकांश 'डी' विटामिन सूर्य के प्रकाश से प्राप्त होता है।

3. विटामिन के: पबमेड जर्नल के अनुसार, विटामिन के हड्डियों के खनिज घनत्व को बनाए रखता है। खासतौर पर ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित। विटामिन K हड्डी के फ्रैक्चर के जोखिम को बहुत कम करता है।

शरीर में कैल्शियम से बचने के लिए मैग्नीशियम और पोटैशियम की भी जरूरत होती है. इसलिए शरीर में पोटैशियम और मैग्नीशियम को बनाए रखने के लिए शकरकंद, अंजीर, बादाम, पालक, मशरूम, खीरा, मटर, फूल, केला, अंगूर, खुबानी आदि का सेवन करें।

प्रोटीन शरीर के लिए बेहद जरूरी है। प्रोटीन की कमी होने पर भोजन से कैल्शियम ठीक से एबज़ोर्ब नहीं होता है। प्रोटीन के लिए आप दूध, दही, पनीर, मछली, काले बीन्स, दाल, मक्का, सामन मछली, आलू, फूलगोभी, अंडे, ओट्स, टूना मछली, अमरूद, बीज आदि खा सकते हैं। खा सकते हैं लेकिन ज्यादा प्रोटीन से शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है। इसलिए हड्डियों को संतुलित मात्रा में प्रोटीन की जरूरत होती है।