रोज इस तरह फर्मेंट करके खा लें बस 1 आंवला, इन 5 समस्याओं से मिलेगा छुटकारा, जानें इसके जबरदस्त फायदे

1. यह ब्लड शुगर करे कंट्रोल: डायबिटीज के रोगियों के लिए फर्मेंटेड आंवला लाभकारी है, इसमें मौजूद क्रोमियम ब्लड शुगर कंट्रोल रखने में मदद करता है।
2. त्वचा और बालों के लिए लाभकारी है: इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। यह कोलेजन प्रोटीन के निर्माण और आयरन के अवशोषण में सुधार करता है। यह त्वचा और बाल दोनों को हेल्दी रखने में भूमिका निभाता है।
3. वजन करे कंट्रोल: फर्मेंटेड आंवला फाइबर से भरपूर होता है, तृप्ति की भावना को बढ़ाने और अधिक कैलोरी के सेवन को कंट्रोल करता है, जिससे वजन कंट्रोल रखने में मदद मिलती है।
4. डाइजेशन सुधारे: आंवला पाचन स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है, फर्मेंटेड होने के बाद यह और भी अधिक फायदेमंद हो जाता है। यह आंत में बैक्टीरिया के संतुलन को बढ़ाने और आंतों की सूजन को कम करने में मदद करता है। यह डाइजेशन मजबूत बनाता है।
5. इम्यूनिटी बढ़ाए: आंवला खाने से वायरल संक्रमण और फ्लू, सर्दी-जुकाम, खांसी आदि से बचाव और इनसे जल्दी छुटकारा पाने में मदद मिलती है।

आंवला को फर्मेंट कैसे करें- How To ferment Amla in Hindi

डाइटिशियन पूजा सिंह के अनुसार फर्मेंट करने के लिए आपको सबसे पहले 10-12 आंवले लेने हैं। इन्हें अच्छी तरह धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब बड़ा कांच का जार लें और उसे पानी से भर दें। पानी में नमक, गुड़ और नींबू का रस मिलाएं। अब इसमें कटा हुआ आंवला डालकर छोड़ दें। जार का ढक्कन लगाकर कम से कम 24 घंटे के लिए छोड़ दें। आपका आंवला फर्मेंटेड हो जाएगा। रोज 1-2 चम्मच खाएं।

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।