दूध में कौन सी हल्दी मिलाकर पीना चाहिए, किस तरह की Turmeric देती है ज्यादा फायदा

दूध में कौन सी हल्दी मिलाएं? Which Turmeric to add in Milk

हल्दी वाला दूध पीना है, लेकिन इस बात को लेकर मन में सवाल हैं कि दूध संग मिलाकर पीने के लिए कौन सी वाली हल्दी एकदम बेस्ट होती है। क्या आपको कच्ची हल्दी का इस्तेमाल करना चाहिए या पाउडर वाली हल्दी से काम चलाया जा सकता है। तो ऐसे में अगर आप ज्यादा फायदे खोज रहे हैं, तो रिपोर्ट्स के अनुसार कच्ची हल्दी का सेवन आपके लिए ज्यादा लाभकारी साबित हो सकता है। दूध, शेक, स्मूदी या अचार जैसी चीजे जिन्हें आपको कच्चा पीना या खाना होता है। उसमें कच्ची वाली हल्दी का इस्तेमाल ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। वहीं सब्जी, दाल आदि बनाने में हल्दी का पाउडर काफी ही रहता है। इसी के साथ साथ कच्ची हल्दी में बिना किसी दो राय के ज्यादा गुण होते हैं, क्योंकि वो पूरी तरह से नेचुरल होती है।

दूध में कच्ची हल्दी कैसे इस्तेमाल करें, Turmeric Milk from Kacchi Haldi

रामबाण फायदों के लिए आपको दूध के साथ कच्ची ताजी कीसी हुई हल्दी को पीना चाहिए। हल्दी दूध बनाने के लिए आपको केवल कच्ची हल्दी या उसकी जड़ को दूध में कुछ मिनटों के लिए उबाल लेना होगा। एक बार जब दूध उबल जाए, तो उसे तुरंत छानने के बजाय आप उसे कुछ देर के लिए गैस बंद करने ठंडा होने दें। इस समय में हल्दी के सारे पौष्टिक गुण आपके दूध में आ जाएंगे। और बस कुछ देर बार आप कच्ची हल्दी को छान कर गर्मा गरम दूध मे शक्कर, गुड या शहद ड़ालकर पी सकते हैं।

कच्ची हल्दी के फायदे, Benefits of raw turmeric

• सूजन में मददगार
• आर्थराइटिस में सहायक
• एंजाइटी
• किडनी की सेहत के लिए असरदार
• एक्सरसाइज के बाद शरीर दर्द से राहत
• डाइजेशन में सुधार
• खून साफ करने में मददगार
• ब्लड शुगर कंट्रोल में रखता है

आपको भी बेशक ही आज से दूध में कच्ची हल्दी मिलाकर पीना ही चाहिए। हालांकि हल्दी का पाउडर भी अगर आपने खुद घर में कुटकर बनाया है, तो दूध में उसका उपयोग करना भी अच्छा हो सकता है। बाजार वाली पाउडर की हल्दी में नेचुरल गुण और लाभ होने की गारंटी नहीं ली जा सकती है। इसी के साथ इस बात का भी ध्यान रखें कि ज्यादा हल्दी खाने से भी शरीर को ब्लोटिंग या एसिडिटी की शिकायत हो सकती है। इसलिए हर चीज नियमित मात्रा में ही करें।