लखनऊ : नवाबों की नगरी लखनऊ मेहमान नवाजी के साथ लजीज व्यंजनों के लिए फेमस है। शहर के चौक-चौराहों से लेकर होटल और रेस्टोरेंट पर एक से एक स्वादिष्ट पकवान और आइटम आपका स्वाद दोगुना कर देंगे। वैसे ही लखनऊ की कचौड़ी की एक अलग फैन फॉलोइंग है। यहां कई प्रसिद्ध कचौड़ी की दुकानें हैं, जिनका स्वाद लाजवाब है। उनमें से मां दुर्गा कचौड़ी भंडार बहुत प्रसिद्ध दुकान है। यह दुकान गोमती नगर के पत्रकारपुरम चौराहे पर स्थित है। यहां दूर-दूर से लोग कचौड़ी खाने पहुंचते हैं। यहां पर पूड़ी सब्जी, खस्ता सब्जी, दही बड़े, राजमा चावल जैसे आइटम मिलते हैं।
मां दुर्गा कचौरी भंडार (फाइल फोटो)
फ्रेश तैयार होते हैं व्यंजन
जानकारी के मुताबिक, दुकान सुबह 7 बजे से शाम 5 बजे तक ग्राहकों का स्वाद बढ़ाती है। सुबह से शाम तक यहां कचौड़ी के शौकीनों की भीड़ लगी रहती है। यहां का टेस्ट इतना अच्छा है कि लोग इसे भूल नहीं पाते। दुकानदार बताते हैं कि वे सभी आइटम ताजा और फ्रेश तैयार करते हैं। वहीं, ग्राहकों का कहना है कि यहां के दही बड़े का स्वाद लखनऊ में कहीं और नहीं मिलता। दही घर पर शुद्ध दूध से तैयार किया जाता है।
मां दुर्गा कचौड़ी भंडार गोमती नगर के पत्रकारपुरम चौराहे पर स्थित है और यहां की कचौड़ी इतनी प्रसिद्ध है कि लोग दूर-दूर से आते हैं। दुकान में पूड़ी सब्जी, खस्ता सब्जी, दही बड़े, और राजमा चावल जैसे कई स्वादिष्ट आइटम मिलते हैं। यहां के दही बड़े का स्वाद लखनऊ में अद्वितीय है, क्योंकि यह ताजा और शुद्ध दही से बनाया जाता है।
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