परभणी में नमकीन फैक्ट्री पर FDA की बड़ी कार्रवाई, लाइसेंस सस्पेंड, 22.5 टन माल जब्त

कर्मचारियों की स्वच्छता और कीट नियंत्रण में भी खामियां

जांच में नालियों की निकासी व्यवस्था में चूहों और कीटों को रोकने के लिए कोई ट्रैप नहीं था। साथ ही, कीटनाशक और सफाई वाले रसायन खाद्य पदार्थों के पास ही रखे पाए गए, जिससे उनके दूषित होने का खतरा था। काम करने वाले मजदूरों के पास कैप, दस्ताने और एप्रन जैसे सुरक्षा उपकरण नहीं थे। उनके बढ़े हुए नाखून, दाढ़ी और स्टोर रूम में फैली धूल व जाले गंभीर लापरवाही को दर्शाते हैं।

कच्चे माल के रिकॉर्ड में कमी

अधिकारियों के मुताबिक, कच्चे माल की खरीद से जुड़े बिल, बैच नंबर और सप्लायर की जानकारी के रिकॉर्ड भी उपलब्ध नहीं थे। इससे खाद्य विषाक्तता (Food Poisoning) जैसी किसी घटना की स्थिति में सामग्री के स्रोत का पता लगाने में परेशानी हो सकती है। कार्रवाई के दौरान एफडीए अधिकारियों ने गवाहों की मौजूदगी में पंचनामा तैयार कर जब्त स्टॉक को सीलबंद कर दिया है और बिना अनुमति इसे हटाने या बेचने पर पूरी तरह प्रतिबंध लगा दिया है।

नमूने जांच के लिए भेजे गए

जब्त किए गए शेव और खाद्य तेल के नमूने प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजे गए हैं। अधिकारियों ने बताया कि अंतिम रिपोर्ट मिलने के बाद संबंधित खाद्य कारोबार संचालक के खिलाफ कोर्ट में आपराधिक मामला दायर किया जाएगा। फिलहाल फैक्ट्री का खाद्य लाइसेंस निलंबित है।

दिवाली पर नमकीन खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान

त्योहार के सीजन में सिर्फ मिठाई ही नहीं, बल्कि नमकीन की खरीदारी करते समय उपभोक्ताओं को कुछ जरूरी सावधानियां बरतनी चाहिए।

• मैन्युफैक्चरिंग और एक्सपायरी डेट: पैकेट खरीदने से पहले उसके निर्माण और इस्तेमाल की आखिरी तारीख जरूर देखें।
• सील और लाइसेंस की जानकारी: पैकेट की सील सही होनी चाहिए। साथ ही खाद्य लाइसेंस और अन्य जरूरी विवरण भी देखें।
• खुले में रखे खाद्य पदार्थों से बचें: गंदगी वाली जगह पर रखी या अस्वच्छ तरीके से बेची जा रही नमकीन खरीदने से बचें।
• रंग और गंध पर ध्यान दें: नमकीन के रंग, गंध या गुणवत्ता को लेकर संदेह हो तो उसे न खरीदें।
• शिकायत जरूर करें: खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता या स्वच्छता में गड़बड़ी नजर आने पर संबंधित खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को इसकी जानकारी दें।