तरबूज में मिलाया जा रहा खतरनाक केमिकल, ऐसे करें असली और नकली की पहचान

Rohit Ojha

Apr 10, 2024

तरबूज बेहतरीन विकल्प

गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए तरबूज बेहतरीन विकल्प है।

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90 फीसदी से अधिक पानी

तरबूज गर्मियों का सबसे खास फल होता है। इसमें 90 फीसदी से अधिक पानी की मात्रा पाई जाती है।

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मार्केट से तरबूज की खरीदारी

गर्मियों में लोग खुद को हाइड्रेट करने के लिए बाजार से तरबूज खरीद कर लाते हैं।

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​एरीथ्रोसिन केमिकल

लेकिन FSSAI ने बताया है कि तरबूज के अंदर इंजेक्शन से एरीथ्रोसिन केमिकल डाला जाता है।

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केमिकल पर प्रतिबंध

सरकार ने फलों के अंदर इस खतरनाक डाई को मिलाने पर प्रतिबंध लगा रखा है।

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कैसे करें असली-नकली में फर्क

ऐसे में FSSAI ने नकली तरबूज को पहचानने का आसान तरीका बताया है।

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अपनाएं ये ट्रिक

FSSAI के अनुसार, तरबूज को दो हिस्सों में बराबर काट लें और दोनों हिस्से पर रुई रगड़ें।

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पूरी तरह से नेचुरल

अगर आपकी रुई पर किसी तरह का रंग नहीं चढ़ता है तो यह तरबूज पूरी तरह से नेचुरल है।

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रंग बता देगा फर्क

अगर तरबूज पर रगड़ने के बाद रुई का रंग लाल हो जाता है तो इसे केमिकल से पकाया गया है।

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