Sep 13, 2024
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अफगानिस्तान का नाम सुनते ही ठंडे पठार, जंगजू जातियां, कंधारी मेवे और हींग की खुशबू याद आने लगती है।
लेकिन बहुत ही लोग जानते हैं कि अफगानिस्तान टूरिस्ट स्पॉट और खास भोजन की वजह से भी जाना जाता है।
अफगानी फूड्स ना केवल अफगानिस्तान बल्कि पूरी दुनियाभर में मशहूर है।
कई लोग ये जानना चाहते हैं कि अफगानिस्तान के लोग किस डिश के दीवाने हैं।
अफ़ग़ानिस्तान का राष्ट्रीय व्यंजन काबुली पलाव है।
यह चावल का व्यंजन है जिसमें भेड़ या गाय का मांस, किशमिश, गाजर, मेवे, दाल, और हल्के मसाले से तैयार किया जाता है।
लेकिन वहां के लोग सबसे ज्यादा जिस डिश के दीवाने हैं उसका नाम है मेम्ने कबाब।
अफगानी कबाब भी दुनियाभर में मशहूर है। इसे चावल और नान के साथ परोसा जाता है।
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