रितु राज
Sep 21, 2023
अंडे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। इसका सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है।
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अंडे को उबाल कर खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। लोग ब्रेकफास्ट के समय उबले अंडे खाना पसंद करते हैं।
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लेकिन अक्सर कई बार अंडे उबालते समय या तो चिटक जाते हैं या फिर ठीक से उबल नहीं पाते। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स के बारे में बताएंगे जिससे बिना फूटे अंडा उबाला जा सकता है।
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अंडा उबालने के लिए सबसे पहले किसी पैन में पानी गर्म होने के लिए रख दें। ध्यान रखें कि अंडा उबालते वक्त उतना ही पानी डालें, जितने में अंडे डूब जाएं।
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जब पानी उबलने लगे तो उसमें धीरे-धीरे अंडे डालें। ध्यान रखें कि अंडे को किसी बड़े बर्तन में ही उबालें, ताकि वह आपस में टकराये नहीं।
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अब इस पानी में आधा चम्मच नमक डालें और करीब 15 मिनट तक अंडे को उबलने दें। जब ये उबल जाए तो गैस बंद कर दें।
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अब अंडे को गर्म पानी से निकालकर ठंडे पानी में डाल दें।
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करीब 10 मिनट बाद ठंडे पानी से अंडे को निकालकर छीलें। इससे अंडे का छिलका आसानी से निकल जाएगा और छीलने में भी आसानी होगी।
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