Apr 18, 2024
गर्मियों का मौसम शुरू होते ही आइसक्रीम हर घर में पहुंचने लगता है।
Credit: canva
अब शायद ही कोई होगा जिसे आइसक्रीम पसंद न हो या जिसने गर्मियों में आइसक्रीम न खाया हो।
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आइये जानते हैं कि ऐसे में घर की फ्रिज में आइसक्रीम कैसे बना सकते हैं।
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घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए आपको 2 कप दूध, 1 कप मलाई, आधा कप शुगर फ्री और 1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट लेना है।
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अब एक पतीले में दूध उबालकर उसमें शुगर मिलाना है। इसे तबतक मिलाना है जबतक शुगर दूध में पूरी तरह घुल न जाए।
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जब शुगर अच्छी तरह घुल जाए तो इस मिश्रण में धीरे-धीरे मलाई डालें।
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अब इसके बाद आपको दूध, चीनी और मलाई वाले मिश्रण में ही वनीला एक्सट्रैक्ट को डालना है और लगातार मिलाना है।
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अब इस पूरे मिश्रण को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और फिर बाहर निकालकर 2 से 3 बार अच्छे से चला लें।
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