Ritu raj
Jun 1, 2024
अंडा उबाल कर खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें प्रोटीन और पोषक तत्व पाए जाते हैं।
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ज्यादातर लोग ब्रेकफास्ट में अंडे को उबाल कर खाना पसंद करते हैं।
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लेकिन जब बात अंडा उबालने की होती है तो कई लोगों की ये शिकायत रहती है कि अंडे फट या फिर टूट जाते हैं।
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ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे ट्रिक्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप झटपट बिना फूटे और टूटे अंडा उबाल सकते हैं।
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अगर आपने फ्रिज में अंडा रखा है तो इसे 10 मिनट के लिए बाहर रख दें, जिससे उसका टेम्प्रेचर कम हो जाएगा।
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इसके बाद बर्तन में पानी डालें और फिर उसमें एक चम्मच नमक डालें।
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अंडे को कभी भी पहले से ठंडे पानी में न डालें और न ही उबलने के बाद ठंडे पानी से धोएं।
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जब पानी में उबाल आने लगे तो उसमें धीरे-धीरे अंडा डालें। अंडे को उबालते समय आंच हमेशा मीडियम ही रखें।
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करीब 10-15 मिनट तक अंडों को उबालने के बाद गैस बंद कर दें और इसे करीब 10-12 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। अब अंडों को ठंडे पानी में डालकर इसे छील लें।
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