Aug 8, 2024
असम में एक से बढ़कर एक डिशेज मिलती हैं। अगर आपने अभी तक असम के फूड आइटम्स को नहीं ट्राई किया हो, तो आप बहुत कुछ मिस कर रहे हैं।
Credit: canva
पिठा असम की सबसे फेमस डिश है। वहां इसे स्वाद का राजा भी कहते हैं। लोग बड़े चाव से इसे खाते हैं।
Credit: canva
चावल, दूध, गुड़, खजूर, काजू और तेज पत्ते से बनी ये डिश खाने में बिल्कुल रबड़ी जैसी लगती है।
Credit: canva
आलू पिटिका एक सिंपल सी डिश है, जिसे आलू को मैश करके सरसों के तेल, प्याज, नमक के साथ पकाया जाता है और फिर चाल-दावल के साथ एंजॉय किया जाता है।
Credit: canva
जाक अरु भाजी तो असम में रोजाना खाई जाने वाली डिश है। इसे लहसुन, दालचीनी, प्याज और अदरक से बनाया जाता है।
Credit: canva
असम की नॉन वेज डिश खार काफी टेस्टी होती है। इसमें कच्चा पपीता, दाल भी पडता है।
Credit: canva
असम की दोई चिरा डिश काफी जल्दी बन जाती है और स्वाद में भी लाजवाब होती है। इसे चावल , दही और गुड़ के साथ बनाया जाता है।
Credit: canva
मोसार टेंगा का नाम तो आपने कभी न कभी सुना ही होगा। ये एक नॉन वेज डिश है, जिसे मछली के साथ बनाया जाता है।
Credit: canva
इसके अलावा भी असम में काफी कुछ अच्छा खाने को मिलता है, जैसे डक मीट, ऊ खट्टा, पारो मंगक्सो, लागोट कुकुरा, रेशमकीट, गूरोर पायस।
Credit: canva
इस स्टोरी को देखने के लिए थॅंक्स