Jul 12, 2024
प्रोटीन की कमी हो जाने से हमारा शरीर कई तरह के रोगों के चपेट में भी आ जाता है। यदि आप प्रोटीन का कोई वेजिटेरियन विकल्प तलाश रहे हैं, तो आपको अगली स्लाइड्स जरूर देखनी चाहिए।
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एक वयस्क व्यक्ति को रोजाना उसके वेट के हिसाब से प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
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अधिकतर लोग प्रोटीन के लिए नॉन वेज फूड्स का इस्तेमाल करते हैं। जिसके लिए वह चिकन, मटन और मछली जैसी चीजों को खाते हैं।
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प्रोटीन कमी शरीर में होने पर 'क्वाशियोरकोर' नाम की बीमारी हो जाती है। जिसे सामान्य भाषा में 'कुपोषण' कहा जाता है।
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नॉनवेज फूड न खाने वाले लोगों को परेशान नहीं होना चाहिए, क्योंकि आपको वेज फूड्स यानी दालों में प्रोटीन की भरपूर मात्रा मिल जाती है।
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'मूंग की दाल' में सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है। इसे 100 ग्राम सेवन करने पर हमें लगभग 24 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
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आप मूंग की दाल का सेवन स्प्राउट्स के रूप में कर सकते हैं, इसके अलावा आप इसके सब्जी के तौर पर भी खा सकते हैं।
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आप यदि मूंग की दाल रोजाना खाते हैं तो इससे आपको भरपूर प्रोटीन मिलता है, जो आपको मसल्स गेन करने में भी हेल्प करता है।
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प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल आसानी से पच भी जाती है, जो हमारे पाचन के लिए फायदेमंद रहती है।
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