​सेहत का खजाना है ये पहाड़ी फल ब्लड ऑरेंज

​​ब्लड ऑरेंज​

लोग गर्मियों में संतरा खाते हैं। यह फल अपने स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए सभी का पसंदीदा है। लेकिन आज हम साधारण संतरे नहीं बल्कि ब्लड ऑरेंज की जानकारी दे रहे हैं। ये संतरे हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

​साइट्रस साइनेंसिस​

ब्लड ऑरेंज गहरे लाल रंग के फल होते हैं। इस फल का वैज्ञानिक नाम साइट्रस साइनेंसिस है। इन संतरों का खून जैसा रंग इनमें मौजूद एंथोसायनिन के कारण होता है।

​सॉल्युबल पिग्मेंट​

एंथोसायनिन पानी में सॉल्युबल पिग्मेंट हैं जो लाल, बैंगनी और नीले रंग का उत्पादन करते हैं। इस संतरे की तीन और किस्में हैं यानी मोरो, तारोको, सांगुइनेलो।

​विटामिन सी ​

ब्लड ऑरेंज भी विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत हैं। विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है और शरीर के विभिन्न भागों के उचित विकास के लिए आवश्यक है।

एंथोसायनिन

इन संतरों में मौजूद एंथोसायनिन न केवल फलों का रंग बदलते हैं। यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को भी रोकता है।

​एंटीऑक्सिडेंट​

साथ ही ये एंथोसायनिन शरीर को हृदय रोगों से बचाते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं और शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से बचाते हैं।

​विटामिन ए ​

ब्लड ऑरेंज में मौजूद विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है। यह स्वस्थ और बेदाग त्वचा को बनाए रखने में भी मदद करता है।

संतरा फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सुधार कर कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है।