Oct 21, 2024
शरीर को चुस्त-दुरुस्त और स्वस्थ बनाने के लिए प्रोटीन की काफी ज्यादा आवश्यकता होती है।
Credit: canva
क्या आपको पता है कि प्रोटीन का तगड़ा स्त्रोत आपके घर में ही मौजूद है जिसे टीम इंडिया के कप्तान रोहित शर्मा भी काफी पसंद करते हैं।
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हम बात कर रहे हैं पीली दाल की जिसका सेवन रोजाना करने से आपके शरीर में आवश्यकता के अनुसार प्रोटीन की मात्रा पूरी हो जाएगी।
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अगर आप दिन में 100 ग्राम पीली दाल खासतौर से अरहर दाल का सेवन करते हैं तो फिर आपको 22-25 ग्राम प्रोटीन आराम से मिल जाएगा।
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पीली दाल में आवश्यक अमीनो एसिड पाए जाते हैं जो इसे प्रोटीन का संपूर्ण स्रोत बनाते हैं। शाकाहारियों के लिए ये वरदान से कम नहीं है।
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रोहित शर्मा को ये कहते हुए कई बार सुना जा चुका है कि वो बड़े चाव से पीली दाल को चावल के साथ मिक्स करके खाते हैं।
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रोहित शर्मा ने कहा था कि वो जब वो क्रिकेट खेलने के लिए विदेश भी जाते हैं तो भी वहां पर पीली दाल उन्हें आसानी से मिल जाती है।
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प्रोटीन के अलावा अरहर की दाल में आपको आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विभिन्न विटामिन्स भी प्रचुर मात्रा में मिल जाएंगे।
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पीली दाल को चावल के साथ मिक्स करके अगर आप खाते हैं तो ये आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है।
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