Apr 6, 2024
अवनि बागरोलामहाभारत काल के पांडव और द्रौपदी के वनवास की कथाएं आज भी बहुत प्रचलित हैं। जिनमें से द्रौपदी द्वारा पांचों पतियों का ख्याल रखने के कई साक्ष हैं।
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वन में पांडवों के सम्मान तो सेहत का ध्यान रखने के लिए पत्नी द्रौपदी हमेशा तत्पर रही हैं।
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वन में जीवन काटने हेतु द्रौपदी सादा मगर पोषण युक्त खाना पकातीं थीं। जिसको खाकर बल, बुद्धि मिलती थी।
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पांडवों की डाइट में खास पंचमेल दाल शामिल थी। जिसको बनाना भी बहुत आसान है और पोषण का खजाना मानी जाती है।
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पंचमेल दाल को पंचरत्न दाल भी कहा जाता है, जिसमें अरहर, चना, मूंग, मसूर और उड़द की दाल मिलाई जाती है।
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पांच बेहद पोष्टिक दालों का ये मेल पूरे ही शरीर के लिए बेहद चमत्कारी होता है। ये दाल डायबिटीज वालों को जरूर खानी चाहिए।
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वजन नियंत्रण में रखने के लिए भी ये दाल जबरदस्त होती है, इसको खाने से मेटाबॉलिज्म भी दुरुस्त रहता है।
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आंत, पेट व पाचन की सारी समस्याएं दूर करने में ये वाली दाल बेहतरीन मानी जाती है।
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पीलिया या शरीर में खून की कमी होने पर भी पंचमेल दाल का सेवन असरदार माना जाता है।
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