Sep 10, 2023
दही खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। दही का इस्तेमाल अमुमन हर भारतीय घर में किया जाता है।
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डॉक्टर्स भी गर्मियों में दही को अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। दही नेचुरल प्रोबायोटिक्स का अच्छा सोर्स है।
दही आयुर्वेद के हिसाब से सबसे शुध्द और लाभदायक माना जाता है।
लेकिन अगर आप दही को सही मात्रा में, सही समय पर और सही सीजन में नहीं खाते हैं तो इससे नुकसान भी हो सकते हैं।
दही को आंवले के पाउडर, देसी घी, मिश्री या फिर हरी मूंग के साथ खाना चाहिए। इससे सेहत को काफी फायदा पहुंच सकता है।
दही को दिन में खाना चाहिए। लंच के साथ आप दही, रायते या फिर छाछ ले सकते हैं।
दिन में दही का सेवन करने से पाचन अच्छा होता है। वहीं रात में इसे खाने से पित्त और कफ दोष बढ़ सकता है।
दही को सर्दी के सीजन में खाना सबसे अच्छा रहता है। हालांकि अक्सर लोग गर्मियों में दही खाना सबसे बेस्ट मानते हैं क्योंकि इसे ठंडा माना जाता है।
एक्सपर्ट की मानें तो दही को गर्मियों और मानसून में कम खाना चाहिए क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है। ये शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
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