May 17, 2023
सभी सूखे मेवों में अद्भुत औषधीय गुण होते हैं लेकिन कुछ फल फायदे के साथ ऊर्जा भी प्रदान करते हैं। हालांकि इसे कच्चा भी खाया जा सकता है, बेहतर पोषण के लिए इसे भिगोकर ही खाना चाहिए। तो आज हम कुछ सूखे मेवों और उनके फायदों के बारे में जानने जा रहे हैं।
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सभी सूखे मेवों में अद्भुत औषधीय गुण होते हैं लेकिन कुछ फल फायदे के साथ ऊर्जा भी प्रदान करते हैं। हालांकि इसे कच्चा भी खाया जा सकता है, बेहतर पोषण के लिए इसे भिगोकर ही खाना चाहिए। तो आज हम कुछ सूखे मेवों और उनके फायदों के बारे में जानने जा रहे हैं।
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अखरोट आपको खांसी और कब्ज जैसी समस्याओं से निजात दिलाने में मदद करता है और आपके दिमाग को स्वस्थ रखता है। इस सूखे मेवे में ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रोटीन, खनिज और विटामिन होते हैं। इसे दूध या साफ पानी में भिगोया जा सकता है। यह तनाव को कम करने में मदद करता है।
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बादाम सबसे अच्छे सूखे मेवों में से एक हैं क्योंकि वे विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक तेलों से भरपूर होते हैं। कई लोग बादाम को कच्चा या भूनकर खाते हैं। बादाम न केवल त्वचा को स्वस्थ और चमकदार रखता है बल्कि आपके दिल को भी स्वस्थ रखता है। इसे रात भर 6 या 8 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
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भीगे हुए काले अंगूर आपको कब्ज से बचा सकते हैं। विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार किशमिश को रातभर पानी में भिगोकर रख दें और सुबह उठकर इसका सेवन करें। कब्ज के रोगी अगली सुबह भीगी हुई किशमिश खा सकते हैं।
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अंजीर एक स्वादिष्ट ड्राई फ्रूट है। जिसमें काफी मात्रा में फाइबर पाया जाता है और डाइट में एनर्जी प्रदान करता है। शरीर में कार्बोहाइड्रेट और शर्करा को संतुलित मात्रा में नियंत्रित करता है। अंजीर को रोजाना भिगोकर ही खाएं। अगर महिलाएं पीसीओएस से पीड़ित हैं तो उन्हें भीगे हुए सूखे मेवे खाने चाहिए।
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खजूर को पोषक तत्वों का पावरहाउस कहा जा सकता है क्योंकि ये विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। इसमें पोटैशियम अधिक होता है। तंत्रिका तंत्र में सुधार करता है। इसकी कार्बनिक सल्फर सामग्री मौसमी एलर्जी को रोकने में मदद करती है।
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ड्राई फ्रूट्स खाने का सही तरीका जानना भी जरूरी है। सूखे मेवों का अधिक सेवन न करें। दिन में एक मुट्ठी सूखे मेवे ही खाएं, खाने से पहले रात भर भिगो दें। इससे उसमें मौजूद हानिकारक तत्व दूर हो जाते हैं।
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