May 29, 2024
दुनिया का सबसे बड़ा Tree Fruit कटहल है, जिसे आप अंग्रेजी में Jackfruit नाम से जानते हैं।
Credit: canva
कटहल 'जैक ट्री आर्टोकार्पस हेटरोफिलस' नाम के पेड़ का फल होता है।
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कटहल विश्व का सबसे बड़ा वृक्ष पर पाए जाने वाला फल है, जिसकी लंबाई दो फुट और वजन 40 पाउंड तक हो सकता है!
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इसका स्वाद हल्का मीठा होता है और इसका उपयोग कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।
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इसका स्वाद सेब, अनानास, आम और केले सहित कई फलों के मिश्रण जैसा होता है।
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खास बात यह है कि यह बहुत पौष्टिक भी है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
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कटहल दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाने वाला एक विदेशी फल है। यह भारत में ज्यादातर दक्षिणी हिस्सों में पाया जाता है।
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कटहल का सबसे ज्यादा खाया जाने वाला हिस्सा गूदा या फल की फली है, जो पके और कच्चे दोनों ही अवस्थाओं में खाने योग्य होती है।
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कटहल में ढेर सारे फाइबर, विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट के अलावा मध्यम मात्रा में कैलोरी भी होती है।
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