Jun 17, 2024
दिमाग के विकास के बाद से लेकर जिंदगी भर सारे काम काज दिमाग से ही होते हैं, लेकिन तब भी ज्यादातर लोग शरीर का ज्यादा और दिमाग का कम ध्यान रखते हैं।
Credit: canva
ऐसे में हम जानेंगे उन खानपान के बारे में जो दिमाग को चुस्त व तेज बनाए रखने में मदद सकता है। लेकिन हर डाइट की अपनी एक मात्रा होती है, इसलिए डॉक्टर से सलाह लेकर आहार जरूर पता कर लेना चाहिए।
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एंटीऑक्सिडेंट भरपूर होती हैं, जो याददाश्त को तेज करती है और दिमाग में खून के बहाव को भी अच्छा बनाए रखती है।
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अखरोट, बादाम जैसे दूसरे मेवा सभी को पसंद है, आप आहार में चिया बीज, कद्दू के बीज भी ले सकते हैं, इनमें प्रोटीन और विटामिन जैसे पोषक तत्व हैं, तो दिमाग को तंदुरुस्त रखते हैं।
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अंडा वाकई एक सुपरफूड है, कम दाम में बढ़िया चीज। इसकी जर्दी में कोलीन होता है। इसके सेवन से ब्रेन सेल्स अच्छे से एक्टिव रहते हैं।
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शोध से पता चलता है कि मछली, साबुत अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियां, जैतून और मेवे से भरपूर आहार मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
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पत्तेदार सब्जियां का सेवन हर किसी को करना चाहिए, इनमें पोषक तत्व भी हैं, स्वाद भी है और कैलोरी भी नहीं होती या बहुत कम होती है।
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ओमेगा-3 के लिए सबसे अच्छा स्रोत मछली को माना जाता है। ओमेगा-3 दिमाग के सही तरह से काम करने के लिए जरूरी तत्व है।
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इसे आप स्वीट पोटेटो भी कहते हैं, इसमें Antioxidant होता है तो दिमाग के हेल्दी फंक्शन के लिए जरूरी है।
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