इस डिश के बिना अधूरा है उज्जैन, एक बार खाने के बाद बार-बार खाएंगे
किशन गुप्ता
Sep 29, 2023
उज्जैन को लेकर कल से काफी चर्चा हो रही है।
Credit: Social-Media
अब हर कोई उज्जैन को लेकर बातचीत कर रहा है।
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ऐसे में क्या आप जानते हैं कि उज्जैन का सबसे फेमस डिश क्या है?
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कहा जाता है कि ये ऐसा डिश है, जिसे एक बार खाने के बाद आप बार-बार खाना पसंद करेंगे।
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बता दें, उज्जैन का सबसे फेमस डिश दाल-बाफले है।
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बाफला उज्जैन का एक लोकप्रिय व्यंजन है।
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बाफला के लिए आटे की लोइयों को पहले हल्दी वाले पानी में उबाला जाता है।
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इसके बाद सेंककर बाफला को शुद्ध घी से समृद्ध किया जाता है।
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