Jul 4, 2024
भारत आम के उत्पादन के मामले में काफी आगे है। 2023 में देश में आम का उत्पादन करीब 21 मिलियन मीट्रिक टन रहा था
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भारतीय बागवानी बोर्ड के अनुसार देश में आम की 1500 किस्में पैदा होती है, जिनमें 1000 कमर्शियल वेरायटी हैं
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इनमें वे वेरायटी भी शामिल हैं, जिनका इस्तेमाल केवल अचार बनाने के लिए किया जाता है
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रामकेला, फजली और गुलाब जामुन का यूज अधिकतर अचार बनाने के लिए किया जाता है। इन तीनों वेरायटी का उत्पादन यूपी में होता है
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सरकारी डेटा के अनुसार रामकेला का उत्पादन यूपी में 70 मीट्रिक टन के करीब रहता है
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वहीं FY20 में फजली का उत्पादन 62 मीट्रिक टन और गुलाब जामुन 43 मीट्रिक टन रहा था
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फास्ट एंड फ्रेश के अनुसार रामकेला का रेट इस समय 120 रु प्रति किलो है
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गुलाब जामुन का रेट प्रति किलो 180 रु और फजली का रेट करीब 125 रु प्रति किलो है
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