Halwa recipe for Teej: शाहिद की पत्नी को खूब पसंद है ये खास रेसिपी वाला हलवा, तीज के प्रसाद के लिए आप भी करें तैयार

Gajar ka Halwa Recipe in Hindi

• आधा किलो गाजर (कीसी हुई)
• आधा लीटर दूध
• आधा कप शक्कर
• दो चुकटी इलायची पाउडर
• एक चम्मच ड्राई फ्रुट्स (काजू-बादाम)
• एक चम्मच घी

• व्रत वाला गाजर का हलवा बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करना होगा और साथ ही साथ गाजर को कीस लेना होगा।
• एक बार जब पैन में घी गर्म हो जाए तो पैन में कीसी हुई गाजर को करीब 5 मिनट के लिए ढक कर पकने के लिए रख दें।
• आपको गैस पर गाजर को तब तक पकाना है, जब तक उसका रंग और टैक्सचर कुछ बदल न जाए।
• गाजर का रंग बदलने के बाद आपको पैन में दूध ड़ालना होगा।
• दूध को करीब 15 से 20 मिनट के लिए अच्छे से से पका लें। ध्यान रखें कि गैस की आंच कम ही हो।
• दूध और गाजर अच्छे से पक जाने के बाद आपको पैन में इलायची पाउडर ड़ालने होंगे।
• और बस अच्छे से मिक्स करने के बाद आपका हलवा तैयार है।