Popcorn recipe in Hindi Priyanka Chopra favorite (पॉपकॉर्न की रेसिपी): देसी गर्ल प्रियंका को विदेश में रहकर भी भारतीय मसालों से बेइंतेहा मोहब्बत है। पीसी अक्सर ही खास देसी मसालों का इस्तेमाल कर लजीज खाना बनाती हैं। और अगर आपको भी देसी टच वाले विदेशी पॉपकॉर्न खाने का मन है, तो मूवी नाइट संग इस रेसिपी से पॉपकॉर्न बनाना एकदम बेस्ट हो सकता है। देखें प्रियंका चोपड़ा स्पेशल 13 मसाले वाले खास पॉपकॉर्न की रेसिपी, जिसे आपको कम से कम एक बार तो ट्राई करना ही चाहिए।
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How to make Popcorn at home
सामग्री
आधा कप मक्का
दो चम्मच तेल
दो चम्मच काली मिर्च पाउडर
एक चम्मच हल्दी पाउडर
आधा चम्मच जीरा पाउडर
आधा चम्मच हींग
आधा चम्मच धनिया पाउडर
आधा चम्मच लहसुन पाउडर
आधा चम्मच प्याज का पाउडर
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर
आधा चम्मच नमक
आधा चम्मच कोई स्पाइस मिक्स
आधा चम्मच शक्कर
विधि
- प्रियंका चोपड़ा स्टाइल के लजीज पॉपकॉर्न बनाने का प्लान कर रहे हैं, तो फिर आपको सबसे पहले एक बड़े से मिक्सिंग बाउल में जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर लेकर उसे बहुत ही अच्छे से मिक्स कर लेना होगा।
- फिर उसके बाद आपको उन्हीं मसालों के साथ हींग, धनिया पाउडर, लहसुन पाउडर और प्याज का पाउडर भी मिलाकर एक बार फिर से बहुत ही बेहतरीन तरीके से मिक्स कर लेना है।
- मसाला तैयार करने की तीसरी और सबसे आखरी स्टेप में आपको लाल मिर्च पाउडर, लाल शिमला मिर्च का पाउडर, नमक, शक्कर और बाकि स्पाइस मिक्स एड कर बढ़िया से मिला लेना है।
- अब आपको लजीज पॉपकॉर्न बनाने के लिए एक पैन लेना है, ध्यान रखें कि आपका पैन गहरे तले वाला ही हो। फिर पैन में दो चम्मच तेल या फिर दो चम्मच मक्खन डाल दें और उसे कुछ देर के लिए गर्म होकर पिघलने दें।
- फिर आपको पैन में मक्खन गर्म होने देने के बाद उसी में आधा कप मक्का के दाने डालने हैं। और उन्हें अच्छे से फूटकर पकने देना है।
- फिर एक दूसरे बाउल या पेपर बैग में अपना तैयार किया हुआ मसाला मिलाएं और बढ़िया तरीके से मिक्स कर लें और बस लजीज पॉपकॉर्न बनकर तैयार हैं।
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