Cholesterol Diet: नसों में जमा कोलेस्ट्रॉल कुछ ही दिनों में पिघल जायेगा, डाइट में शामिल करें ये फूड्स

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए भी अच्छा काम करते हैं। अपने आहार में मिर्च, अजवाइन, गाजर, साग और प्याज जैसी सब्जियों को अधिक शामिल करें। यह रक्त वाहिकाओं में जमा कोलेस्ट्रॉल को आसानी से दूर कर देता है। सब्जियों में फाइबर और प्रोटीन भी रक्त ट्राइग्लिसराइड्स को कम करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है ओट्स

हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के कुछ अध्ययनों के अनुसार, रोजाना नाश्ते में दलिया लेने से हृदय स्वास्थ्य, वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में मदद मिलती है। रोजाना नाश्ते में ओट्स आपको 1-2 ग्राम घुलनशील फाइबर प्रदान करते हैं। एक कटोरी दलिया के साथ एक केला खाने से अतिरिक्त फाइबर मिलता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त से अपशिष्ट को बाहर निकालने में मदद मिलती है। दलिया सहित साबुत अनाज भी रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में बहुत प्रभावी होते हैं। इसके फाइबर और प्रोटीन के कारण रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। यह हृदय को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली मेथी

शाकाहारियों में उच्च कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला आहार होता है। सब्जियां, विशेष रूप से फाइबर से भरपूर, आहार में शामिल की जा सकती हैं। अधिक सब्जियां जैसे बैंगन, मूंग आदि डालें। इसमें मौजूद अतिरिक्त फाइबर रक्त वाहिकाओं में खराब वसा को जमा होने से रोकता है। ऐमारैंथ के चिपचिपे गुण उच्च कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं फल

डाइट में ज्यादा से ज्यादा फलों को शामिल कर हाई कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है। विशेष रूप से एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन और खनिजों से भरपूर फल जैसे सेब, अंगूर, स्ट्रॉबेरी और खट्टे फल लिए जा सकते हैं। इन फलों में पेक्टिन नामक घुलनशील फाइबर अधिक होता है। यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल है। इसके साथ ही बादाम जैसे सूखे मेवे भी कोलेस्ट्रॉल कम करने में अच्छा काम करते हैं। अगर आप अपने रोजाना के खाने में अखरोट, बादाम रखते हैं तो कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है। दिल भी अच्छा है।

बीन्स

बीन्स को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से हमारी तंत्रिका कोशिकाएं और रक्त वाहिकाएं सिकुड़ती नहीं हैं। तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के लिए राजमा, राजमा, पैशन फ्रूट आदि का सेवन किया जाता है। इनमें मौजूद घुलनशील फाइबर खून से बेकार और खराब वसा को बाहर निकालता है।

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।