यूपी के सीएम योगी का बड़ा आदेश, दुकानों पर नाम-पता लिखना होगा, मिलावट करनेवालों की खैर नहीं

सीएम योगी ने निर्देश दिए हैं कि खाना परोसने वाले होटल, रेस्टोरेंट और ढाबों जैसे सभी प्रतिष्ठानों की जांच की जाएगी। इन स्थानों पर काम करने वाले कर्मचारियों समेत संचालक का भी वैरिफिकेशन किया जाएगा। इन प्रतिष्ठानों की जांच और कर्मचारियों के वेरिफिकेशन का कार्य खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, पुलिस और स्थानीय प्रशासन की संयुक्त टीम के द्वारा किया जाएगा।

दुकान पर नाम पता डिस्प्ले करना होगा जरूरी

सीएम योगी ने बैठक के खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम में आवश्यकता के अनुसार बदलाव यानी संशोधन किए जाने की बात कही। उन्होंने कहा कि ढाबों और रेस्टोरेंट के संचालक, प्रोपराइटर, मैनेजर आदि का नाम और पता दुकान पर डिस्प्ले किया जाना जरूरी है। इसके संबंध में अधिनियम में संशोधन किया जाएगा।

सीसीटीवी की होगी व्यवस्था

यूपी में खाना-पीना सर्व करने वाले ढाबे, होटल, रेस्टोरेंट आदि स्थानों पर सीसीटीवी व्यवस्था होना अनिवार्य है। उन्होंने साफ किया कि सीसीटीवी व्यवस्था ग्राहकों के बैठने के स्थान के साथ सीसीटीवी कैमरे प्रतिष्ठान के अन्य सभी हिस्सों को कवर करने चाहिए। इसलिए सभी स्थानों पर सीसीटीवी की व्यवस्था करनी होगी। संचालकों को सीसीटीवी फुटेज की फीड को सुरक्षित रखने के लिए कहा गया है ताकि पुलिस और स्थानीय प्रशासन को आवश्यक के समय रिकॉर्डिंग दी जा सके।

साफ-सफाई का रखना होगा खास ध्यान

खान पान के केंद्रों में साफ-सफाई का खास ध्यान रखना होगा। मिलावट को कम करने के साथ खाने को लोगों के लिए सुरक्षित बनाने के लिए सरकार ने एक बड़ा फैसला लिया है। सरकार ने निर्देश दिए हैं। निर्देशों के अनुसार, खाद्य पदार्थों को तैयार करने तथा सर्विस के समय संबंधित व्यक्ति मास्क/ग्लव्स का उपयोग जरूर करें, इसमें किसी प्रकार की लापरवाही नहीं होनी चाहिए। आम जनता के स्वास्थ्य हितों से किसी भी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। ऐसा प्रयास करने वालों के खिलाफ सरकार सख्त से सख्त कार्रवाई करेगी। सीएम योगी ने बैठक के खाद्य पदार्थों को बनाने, बेचने अथवा अन्य संबंधित गतिविधियों से जुड़े नियमों की व्यवहारिकता का ध्यान रखते हुए और सख्त किया जाएगा। नियमों की अवहेलना पर तत्काल कार्रवाई करने का आदेश दिए हैं।