घर पर बनाएं शुद्ध गुलाब जल, जानें इसका आसान तरीका

Apr 20, 2020

By: Divya Singhal

गुलाब जल के उपयोग

गुलाब जल कई चीजों में फायदेमंद होता है। ये त्वचा निखरने, शरीर की बदबू मिटाने के साथ आंखों के लिए बहुत अच्छा है।

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खाने में गुलाब जल का इस्तेमाल

खीर, रसगुल्ले और शर्बत जैसी कई तरह की डिशेज में गुलाब जल डालने पर उनका स्वाद बढ़ जाता है।

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घर पर कैसे बनाएं गुलाब जल

गुलाब जल को घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है। इसके लिए सिर्फ 2 चीजों पानी और गुलाब की ताजी पंखुड़‍ियों की जरूरत है।

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कैसी हों पंखुड़‍ियां

गुलाब की बिल्कुल ताजा पंखुड़ियां लें। इसे बनाने के लिए केमिकल या पेस्टिसाइज वाला गुलाब न लें।

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कब तोड़ें गुलाब

सूरज उगने के 2-3 घंटे बाद गुलाब तोड़ें और गुलाब जल के लिए पंखुड़ियों को अलग कर लें।

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ये है पहला स्‍टेप

अब इन पंखुड़ियों को अच्छी तरह धोएं ताकि धूल के कण न रह जाए।

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पानी में गुलाब की पंखुड़ियां डालें

एक बर्तन लें और उसमें पानी डालकर इसे उबाल लें, फिर गुलाब की पंखुड़ियों को डाल दें।

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पानी को धीमी आंच पर उबालें

इस बर्तन को प्लेट से ढक दें और कुछ देर पानी को धीमी आंच पर उबलने दें।

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पंखुड़ियों का रंग होने लगेगा फीका

कुछ ही देर में पंखुड़ियों का रंग फीका पड़ जाएगा। थोड़ी देर में प्लेट हटाकर आप चैक कर लें।

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ऊपर द‍िखेगा रोज ऑयल

अगर पंखुड़ियों का रंग फीका पड़ गया हो तो गैस बंद कर दें। आपको ऊपर की तरफ गुलाब का ऑयल तैरता हुआ दिखने लगेगा।

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पानी को छान लें

अब इस पानी को छान लें, जिससे गुलाब की पंखुड़ियां अलग हो जाएंगी। इसे एक बोतल में भर लें।

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कैसे करें स्‍टोर

इस बोतल को फ्रिज में रखें, जिससे आपको जब जरूरत हो तब आप इसे इस्तेमाल कर सकें।

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