शहद सेहत के लिए गुणकारी है। इसे आप ब्रेड, बन या किसी डिश के ऊपर डालकर खा सकते हैं। या फिर पानी या दूध के साथ लें।
ब्लड प्रेशर यानी बीपी से कई तरह की दिल की बीमारियां हो सकती हैं और शहद बीपी को कम करने में मदद करता है।
शहद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल तत्व पाचन तंत्र को बेहतर करते हैं और इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं। इसलिए अगर आपकी इम्यूनिटी कमजोर है तो शहद का सेवन करें।
कहा जाता है कि अगर गुनगुने पानी में शहद और नींबू की कुछ बूंदे डालकर पी जाएं तो यह मेटाबॉलिजम बढ़ाता है और वजन घटाने में मदद करता है। एक स्टडी के मुताबिक शहद भूख को कंट्रोल करने में भी मदद करता है।
त्वचा पर शहद मॉयश्चराइजर का काम करता है और ड्राई स्किन को ठीक करता है। इसका इस्तेमाल कोहनी और घुटने की त्वचा को सॉफ्ट करने और फटे होठों के लिए भी किया जा सकता है।
शहद डैंड्रफ घटाने में भी मदद करता है। स्टडी के मुताबिक हल्के गुनगुने पानी में शहद को डालकर सिर के डैंड्रफ वाले हिस्से में लगाने और करीब 3 घंटे बाद सिर धोने से डैंड्रफ कम हो जाएगा। हालांकि यह डैंड्रफ का पर्मानेंट इलाज नहीं है।
शहद का इस्तेमाल बालों को मॉयश्चराज करने और स्काल्प को साफ करने के लिए भी किया जाता है। एक टी- स्पून शहद को ऑलिव ऑयल के साथ मिलाकर सिर धोने से 20 मिनट पहले बालों में लगाएं और फिर शैंपी से धो लें, इससे बाल अच्छे हो जाएंगे।
अगर आपको रात को नींद नहीं आती तो शहद से फायदा हो सकता है। जानकारी के मुताबिक एक चम्मच शहद को एक ग्लास गर्म दूध में मिलाकर पीने से नींद अच्छी होती है।
अगर नेचुरल शहद का सेवन किया जाए तो यह खून में पॉलिफोनिक एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा को बढ़ाता है जो दिल की बीमारी को बढ़ने से रोकता है। यह कोलेस्ट्रोल लेवल कम करने में भी मददगार है।
छोटे बच्चों को खांसी को हो जाती है और शहद इसे ठीक करने में मदद करता है। एक स्टडी के मुताबिक शहद बच्चों की खांसी पर दो समय की दवाई से ज्यादा असर करता है।
शहद चोट को ठीक करने में मदद करता है। ज्यादातर शहद ग्लूकोज और फ्रूकटोज से मिलकर बनता है और अगर इसे चोट पर लगाया जाए तो यह पानी को सुखा देता है।