शिमला मिर्च खाने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। इससे कैलोरीज बर्न होती हैं और वजन घटता है।
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शिमला मिर्च एंटीऑक्सिडेंट्स का अच्छा माध्यम है। दिल से जुड़ी बीमारियों, अस्थमा और मोतियाबिंद से बचाव में भी ये फायदेमंद है।
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शिमला मिर्च में ए और सी विटामिन भरपूर पाए जाते हैं। ये आंखों, बालों, त्वचा के लिए अच्छे हैं।
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यह ब्लड शुगर के लिए आवश्यक सही स्तर को बनाए रखती है और डाइबिटीज से आपकी रक्षा करती है।
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इसमें मौजूद बहुत से तत्व नेचुरल पेनकिलर की तरह काम करते हैं। ये त्वचा से दर्द को स्पाइनल कॉर्ड तक जाने नहीं देते।
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शिमला मिर्च में एंटीइंफ्लेमेटरी तत्व एवं सल्फर, कैरोटीनॉइड लाइकोपीन भरपूर होते है। इससे यह कैंसर जैसी बीमारी से बचा सकती है।
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इसमें मौजूद विटामिन सी आयरन को सोखने में मददगार है। यह आपको एनीमिया से बचाएगी।
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इसमें कैप्साइसिन नाम का तत्व पाया जाता है, जिसे त्वचा में कसाव लाकर इसे यंग लुक देता है।
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शिमला मिर्च को आप सलाद, पुलाव, स्नैक्स आदि में शामिल कर इसका फायदा ले सकते हैं।
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