यमी खीर बनाने के ट‍िप्‍स

By: Medha Chawla Dec 10, 2020

हर द‍िल पसंद

मीठे में खीर हो तो हर मौका खास बन जाता है। और ये सभी को पसंद आती है। Credit: Istock

वैसे खीर बनाना मुश्‍क‍िल काम नहीं है। अगर कुछ बातों का ध्‍यान रखा जाए तो खीर खाकर सब आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे। Credit: Istock

खीर बनाने से पहले चावल आधे घंटे के ल‍िए भ‍िगोकर रख दें। इससे ये जल्‍दी पकेंगे और खीर गाढ़ी बनेगी। Credit: Zoom

टेस्‍टी खीर बनानी है तो फुल क्रीम दूध से खीर बनाएं। Credit: Istock

दूध में उबाल आने के बाद चावल डाल कर पकाएं। जब चावल पक जाएं जो उसके बाद ही चीनी डालें। Credit: istock

खीर को धीमी आंच पर बनाएं और साथ में चलाते रहें। इससे चावल सही से पकेंगे और खीर बर्तन के तले पर लगेगी नहीं। Credit: Zoom

क‍िशम‍िश डाल रहे हों तो इसे कुछ देर के ल‍िए पानी में भ‍िगो दें। इससे ये खूब फूलेगी। Credit: Istock

काजू, बादाम खीर में डालें तो इनको घी में थोड़ा भून लें। इससे टेस्‍ट अच्‍छा आएगा। Credit: Istock

केसर के अच्‍छे रंग के ल‍िए इसे कुछ देर के ल‍िए दूध में भ‍िगो दें। वहीं अच्‍छे स्‍वाद के ल‍िए गुलाब की सूखी पत्‍त‍ियां भी डाल सकते हैं। Credit: istock

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