इंदौर के मशहूर स्ट्रीट फूड

Nov 10, 2021
By: Parmeeta Sharma

पोहा जलेबी

पोहा जलेबी इंदौर में सबसे ज्यादा पसंदीदा नाश्तों में से एक है। मीठी जलेबी के साथ मसालेदार और तीखे पोहे बहुत अलग और अच्छा स्वाद देते हैं।

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खट्टा समोसा

इंदौर के समोसे देश की अन्य जगहों पर मिलने वाले समोसे से काफी अलग होता है। इस समोसे की फिलिंग काफी खट्टी और चटपटी होती है।

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मावा बाटी

गुलाब जामुन की तरह होती है इंदौर की मावा बाटी, मेवो से भरपूर ये डिश में आम गुलाब जामुन से थोड़ी बड़ी होती है।

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इंदौरी नमकीन

इंदौर में सबसे अच्छे स्ट्रीट फूड में से एक है इंदौरी नमकीन। यह नमकीन देश भर में उपलब्ध नमकीन से काफी अलग है।

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साबूदाना खिचड़ी

साबूदाने की खिचड़ी इंदौर की सबसे मशहूर और पसंदीदा डिशेज में से एक है, जिसे प्याज, धनिया और मसालों के साथ तैयार किया जाता है।

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मूंग दाल भजिया

मूंग दाल को पीसकर इसमें मसाले मिक्स कर डीप फ्राई कर बनाया जाता है, जो इंदौर में बहुत फेमस है।

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भुट्टे की कीस

भुट्टे की कीस इंदौर की मशहूर डिशेज में से एक है, मैश किए हुए मकई को उबाले और मसालों व बेसन के साथ मिक्स कर फ्राई किया जाता है।

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दाल बाफला

गेहूं, दही और मसालों को एक साथ बेक करके बनाई गई दाल बाफला राजस्थानी डिश दाल बाटी की तरह ही होती है। यह इंदौर की फेमस डिशेज में से एक है।

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जलेबा

इंदौर की ये जलेबी साइज में दूसरी जलेबियों से बड़ी होती है, जिसके चलते जलेबा कहलाती है। यह काफी फेमस है।

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कुल्फी फालुदा

मीठा पसंद करने वाले लोगों के लिए इंदौर का कुल्फी फालुदा अच्छा ऑप्शन है।

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खोपरा पेटिस

यह एक तरह की पैटीज होती है जिसमें आलू के क्रस्ट को कद्दूकस किए हुए नारियल भरा जाता है और इसमें मसाले मिक्स कर डीप फ्राई करते हैं।

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