कैसे बनाएं हेल्‍दी ओट्स चीला

By: मेधा चावला
Aug 19, 2020

ओट्स यानी जई

ओट्स के जई के नाम से भी जानते हैं और यह एक तरह का दलहन है। इसे खाने के कई फायदे बताए जाते हैं।

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ओट्स के फायदे

शुगर, बीपी, द‍िल संबंधी समस्‍याओं में ओट्स खाना अच्‍छा माना जाता है। इसमें घुलनशील फाइबर होता है जो इन मामलों में सेवन करना चाह‍िए।

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वजन घटाने में मदद

वजन कम करने की डाइट में ओट्स को जरूर शामिल करें। यह कब्‍ज को भी दूर करता है।

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कैसे करें डाइट में शामिल

यूं तो ओट्स को डाइट में शाम‍िल करने के कई तरीके हैं। आप ओट्स चीला बनाकर भी ओट्स खाने के फायदे उठा सकते हैं।

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क्‍या चाह‍िए होगा

2 कप ओट्स, 1/2 कप बेसन, 1 बारीक कटी प्‍याज, 1 कप बारीक कटी हरी धनिया, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, नमक- स्‍वादानुसार

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घोल करें तैयार

एक कटोरे में थोडे़ से पानी के साथ सभी सामग्रियों को मिक्‍स कर के एक घोल बना लें। इसमें अपनी पसंद की कोई सब्‍जी भी कुतर कर मिलाई जा सकती है।

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पैन पर इस तरह डालें

नॉन स्‍टिक पैन पर थोड़ा सा तेल फैला कर गरम कर लें। उस पर एक चौथाई कड़छी चीले का घोल डाल कर फैलाएं।

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दोनों ओर से पकाएं

इसे मध्‍यम आंच पर पकाएं और गोल्‍उन ब्राउन हो जाने पर दूसरी साइड पलट दें। जरूरत पड़ने पर किनारों पर तेल डालें।

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कैसे करें सर्व

गर्म गर्म चीले को सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें। इसे ऑफ‍िस में लंच या स्‍नैक्‍स के तौर पर भी ले जा सकते हैं।

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