घर पर आसानी से ऐसे बनाएं खोया

By: Parmeeta Sharma
Oct 27, 2021

फुल क्रीम मिल्क

खोया (मावा) बनाने के लिए एक लीटर फुल क्रीम दूध लें, जिससे 250 ग्राम खोया बनेगा।

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धीमी आंच पर उबालें

एक कढ़ाई में दूध डालकर उसे धीमी आंच पर उबलने के लिए रख दें।

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दूध में पानी ना मिलाएं

अच्छा खोया चाहते हैं तो इस बात का खास ख्याल रखें कि दूध में पानी ना मिलाएं, इससे स्वादिष्ट और अच्छा खोया तैयार होगा।

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करछी से चलाएं

दूध में उबाल आने के बाद इसे लगातार करछी से चलाते रहें।

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ये ध्यान रखें

कढ़ाई के तले से दूध को चलाना ना भूलें वर्ना दूध जल सकता है।

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दूध गाढ़ा होने दें

कुछ देर बाद दूध धीरे- धीरे गाढ़ा होने लगेगा और जल्द ही खोया बनकर तैयार हो जाएगा।

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मावा बनकर तैयार है

दूध पूरी तरह गाढ़ा होकर मावा बन जाएगा, इसके बाद गैस बंद कर दें।

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कटोरे में निकालें

खोया को पूरी तरह ठंडा होने पर एक कटोरे में निकाल लें।

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मिठाई बनाएं

इस मावे का इस्तेमाल कर अपनी पसंद की मिठाई बनाएं।

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