Oct 16, 2020
By: Parmeeta Sharmaफिल्टर कॉफी बनाने के लिए कॉफी प्रेस की जरूरत होगी, क्योंकि ट्रेडिशनल फिल्टर कॉफी को इसी में तैयार किया जाता है। इसके दो हिस्से होते हैं।
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इस कॉफी प्रेस के पहले हिस्से में छलनी जैसे छेद होते हैं और फिल्टर कॉफी मेकर का दूसरा हिस्सा किसी ग्लास की तरह होता है।
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फिल्टर कॉफी बनाने के लिए आपको आधा कप पानी, दो कप दूध, एक चौथाई कप कॉफी पाउडर, 3-4 चम्मच चीनी और कॉफी प्रेस की जरूरत होगी।
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कॉफी प्रेस के छलनी वाले हिस्से में 1/4 कप कॉफी के दाने डालें और इसे हल्का सा प्रेस करें।
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अब एक बर्तन में पानी को उबाल लें। इसके बाद कॉफी प्रेस के छलनी वाले हिस्से को दूसरे हिस्से के ऊपर रख दें और गर्म पानी इसमें डालकर 20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
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इस दौरान एक पैन में दो कप दूध में 3-4 चम्मच चीनी डालकर उसे गर्म कर लें।
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20 मिनट बाद कॉफी प्रेस को खोलेने के बाद आप देखेंगे कि लिक्विड छनकर कॉफी मेकर के नीचे वाले हिस्से में चला गया है।
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इस लिक्विड का कुछ हिस्सा ग्लास या कॉफी मग में डालें और इसमें दूध मिलाकर पिएं।
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लीजिए आपकी फिल्टर कॉफी तैयार है। इसे आप अपनी पसंदीदा स्नैक्स के साथ एंजॉय करें।
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