ऐसे करें अच्छे बादाम की पहचान

Oct 28, 2021
By: Parmeeta Sharma

बादाम है फायदेमंद

बादाम सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है बशर्ते वो अच्छी क्वालिटी के होने चाहिए।

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कैसे चेक करें क्वालिटी?

कैसे चेक करें क्वालिटी?कैसे चेक करें क्वालिटी? खरीदेंगे? जानें।

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साइज में अंतर

अगर आप बादाम खरीद रहे हैं और उन बादामों के साइज अलग- अलग हैं तो मुमकिन है कि अच्छी क्वालिटी के बादाम में घटिया बादाम मिलाए हुए हों।

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मॉयश्चर

एक अच्छी क्वालिटी के बादाम को अगर दबाया जाए तो उसमें से तेल निकलता है। अगर बादाम में से तेल निकलता है तो वो अच्छे हैं।

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ऐसे करें चेक

8-10 बादाम को एक स्टील के बर्तन में लेकर अच्छी तरह हिलाएं, अगर उसमें से स्टील से पत्थर टकराने जैसी आवाज आती है तो बादाम की क्वालिटी ठीक है।

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छोटे आकार के बादाम

बाजार में मिलने वाले छोटे आकार के बादाम का स्वाद कड़वा होता है। इस बादाम की कीमत ज्यादा होती है लेकिन क्वालिटी अच्छी होती है।

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बेस्ट क्वालिटी

अफगानिस्तान से आने वाले मामरा बादाम की क्वालिटी बेस्ट होती है, जो वजन में काफी हल्के होते हैं। यह सबसे महंगे बादाम होते हैं जिनकी सतह रफ और धारीदार होती है।

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ईरानी बादाम

क्वालिटी के मामले में मामरा के बाद ईरानी बादाम आते हैं, देखने में दोनों एक जैसे होते हैं। इनकी सतह चिकनी होती है।

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कैलिफोर्निया बादाम

कैलिफोर्निया बादाम की क्वालिटी सबसे घटिया होती है। यह बीच से मोटे और चौड़े होते हैं और इनकी कीमत बाकि बादाम की तुलना में सबसे कम होती है।

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