घर पर ऐसे बनाएं टेस्टी ब्रेड मेदू वड़ा

By: Parmeeta Sharma
Oct 1, 2020

आसानी से बनाएं ब्रेड मेदू वड़ा

घर पर जब भी कुछ चटपटा और फटाफट बनकर तैयार होने वाला स्नैक खाने का मन करे तो ब्रेड मेदू वड़ा अच्छा विकल्प है। ये बनाने में तो आसान है ही साथ ही बेहद स्वादिष्ट भी होता है।

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इन चीजों की होगी जरूरत

ब्रेड मेदू वड़ा बनाने के लिए आपको जिन चीजों की जरूरत होगी उसमें शामिल हैं- ब्रेड, सूजी, आटा, दही, कटी हुई प्याज, अदरक का पेस्ट, करी पत्ता, धनिया, जीरा, नमक और तलने के लिए तेल।

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ब्रेड को टुकड़ों में तोड़ें

सबसे पहले एक बड़े बाउल में 6 ब्रेड स्लाइस को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

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मिक्स करें ये चीजें

इसमें 1/4 कप रवा, 1/2 कप चावल का आटा और 3/4 कप दही मिला लें।

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आटा करें तैयार

इसमें प्याज, अदरक का पेस्ट, मिर्च, करी पत्ता, धनिया, जीरा व नमक मिला लें और इसका आटा गूथ लें।

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ऐसे तैयार करे मेदू वड़ा

हाथों में हल्का तेल लगाकर और बॉल की तरह लोई बनाकर थोड़ा चपटा कर लें। इसके बीच में हल्का होल करें।

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क्रिस्पी होने तक तलें

कढ़ाई में तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर इन्हें गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।

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टिशू पेपर पर निकालें

ब्रेड मेदू वड़ा को टिशू पेपर पर निकाल लें ताकि इसका एक्स्ट्रा तेल निकल जाए।

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गर्मा गर्म करें सर्व

इसके बाद ब्रेड मेदू वड़ा को कैचअप या धनिये की चटनी के साथ गर्म- गर्म सर्व करें।

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