घर पर बनाएं टेस्टी फ्रेंच फ्राइज

Sep 3, 2020
By: Parmeeta Sharma

स्वाद के साथ हेल्थ भी

अगर आप फ्रेंच फ्राइज को घर पर ही बेक कर बनाएंगे तो आपको सेहत की भी चिंता करने की जरूरत नहीं है। क्योंकि इन्हें बनाने में ज्यादा तेल का इस्तेमाल नहीं होता।

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चाहिए ये चीजें

घर पर फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए आपको आलू, थोड़ा सा तेल, चिली फ्लेक्स, नमक, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर की जरूरत होगी।

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आलू इस तरह काटें

आलुओं को धोकर छील लें और उन्हें लंबा- लंबा फ्रेंच फ्राइज की शेप में ही काट लें।

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तैयार करें मैरिनेशन

एक बाउल में दो चम्मच रिफाइंड या ऑलिव ऑयल में एक चम्मच चिली फ्लेक्स, नमक और थोड़ा लाल मिर्च पाउडर व काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

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आलू उबालें

कटे हुए आलुओं को दो मिनट तक उबालें और ठंडा होने के लिए रख दें। आलू ठंडे हो जाएं तो इन्हें मसालों के मिक्सचर में डालकर मिला लें।

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ओवन में रखें

कटे हुए आलू को बेकिंग ट्रे में रखकर ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए बेक होने के लिए रख दें।

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अच्छी तरह करें बेक

20 मिनट बाद आलू के टुकड़ों को पलट दें और फिर से 20 मिनट के लिए दूसरी तरफ से बेक होने दें।

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गर्म- गर्म करें सर्व

फ्रेंच फ्राइज जब दोनों तरफ से अच्छी तरह बेक हो जाएं तो इन्हें निकाल लें और इन्हें केचअप के साथ गर्म-गर्म सर्व करें।

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कैसे करें स्‍टोर

अगर फ्रेंच फ्राइज को आप स्‍टोर करके रखना चाहते हैं तो इनको एयर टाइट कंटेनर में रखें। बाद में माइक्रोवेव में हल्‍का गर्म करके भी खा सकते हैं।

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