Sep 17, 2024
क्या आप यकीन करेंगे कि एक ऐसा भी छोटा देश है जहां आलू खाने को लेकर दीवानगी है और इसके आगे भारत-चीन जैसे बड़े-बड़े देश फेल हैं।
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प्रति व्यक्ति औसत आलू की खपत के मामले में पूर्वी यूरोप के देश दुनिया में सबसे आगे हैं। बेलारूस इस सूची में सबसे ऊपर है
दुनिया में सबसे ज्यादा आलू खाने वाला देश बेलारूस है जहां एक व्यक्ति सालाना करीब 170 किलोग्राम आलू खा जाता है।
बेलारूस में कोई भी भोजन आलू के बिना पूरा नहीं होता है। आलू को राष्ट्रीय व्यंजनों का मुख्य घटक माना जाता है।
भारत की राजधानी दिल्ली से भी आधी आबादी वाला देश बेलारूस में एक व्यक्ति हर साल करीब 170 किलो तक आलू खा जाता है।
इसने खपत के मामले में सबसे अधिक आबादी वाले देशों भारत-चीन को भी पीछे छोड़ दिया है।
भारत में आलू की खेती तो काफी होती है, लेकिन आलू खाने में भारत काफी पीछे है।
भारत में पर कैपिटा पटेटो कंजप्शन 2021 के आंकड़ों के अनुसार एक व्यक्ति सालाना अधिकतम सिर्फ 25 किलो आलू खाता है।
बता दें कि दुनिया में सबसे ज्यादा आलू का उत्पादन चीन में होता है, लेकिन खपत बेलारूस के मुकाबले बेहद कम है।
साल 2023 में चीन में 207.2 मिलियन टन और भारत में 53.7 मिलियन टन आलू का उत्पादन हुआ था। भारत और चीन मिलकर दुनिया का 36% आलू उत्पादन करते हैं।
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