Aug 6, 2023
समोसा एक ऐसा डिश है, जो हर किसी को पसंद होता है। बच्चे, बूढ़े, युवा सभी स्वाद ले-लेकर समोसा खाते हैं।
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भारत में आलू के समोसे ही सबसे ज्यादा प्रचलित हैं। हालांकि, अब कई तरह के समोसे मार्केट में मिलने लगे हैं। जैसे चाउमीन समोसा, पनीर समोसा, मैगी समोसा आदि।
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समोसा खाते समय कभी आपने सोचा है कि क्यों हमेशा समोसा तिकोने आकार में ही बनाया जाता है।
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क्या आपने सोचा है कि अगर समोसा गोल या चौकोर बने तो क्या होगा?
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गोल समोसा बनाना ज्यादा आसान है, इसके बाद भी हमेशा त्रिकोण समोसा ही बनाया जाता है।
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बता दें कि तिकोना समोसा बनाए जाने के पीछे की वजह दमदार साइंस है।
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अगर समोसा गोल बनाया जाता है तो तेल में छानते समय उसके फटने की संभावना सबसे ज्यादा है।
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मिस्र के पिरामिड की तर्ज पर समोसे को तिकोना बनाया जाता है। इससे वह काफी मजबूत रहता है।
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त्रिकोण बनाने से समोसे के भीतर का मसाला उसके अंदर ही बना रहता है और तेल में छानते समय वह फटता नहीं है।
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