Apr 20, 2024
क्या आपने या आपके आस-पास किसी ने कभी तोता पाला है?
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आपने देखा होगा कि तोता जमकर मिर्च खाता है।
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तोते का बिना मिर्च के पेट ही नहीं भरता है।
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दूसरी तरफ मिर्च खाने में इंसान की हालत पतली हो जाती है।
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क्या आपने कभी सोचा है कि तोते को मिर्च तीखी क्यों नहीं लगती है।
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मिर्च में कैप्साइसिन पाया जाता है जो इंसान के मुंह में टीआरपीवा1 रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है।
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इस कारण इंसान को मिर्च खूब तीखी लगती है।
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दूसरी तरफ तोते के शरीर में अलग रिसेप्टर्स होते हैं। ये कैप्साइसिन को महसूस नहीं कर पाते।
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यही वजह है कि तोते को मिर्च नहीं लगती है।
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