​खूब चटकारे लेकर खाते हैं रसगुल्ला, जानें किस शख्स ने पहली बार बनाया था​

​मिठाई की बात हो और रसगुल्‍ले का जिक्र न हो ऐसा हो ही नहीं सकता।​

​मीठा खाने वाले लगभग हर शख्स को रसगुल्‍ला बेहद पसंद होता है।​

​इसे छेना, स्‍पंज और 'रोशोगुल्‍ला' जैसे नामों से भी जाना जाता है।​

​लेकिन क्‍या आपको पता है कि सबसे पहले इसे किसने बनाया था ?​

​दरअसल, 1860 के दशक में इस बंगाली मिठाई का प्रादुर्भाव हुआ।​

​इसे उत्‍तरी कोलकाता के नोबिन चंद्र दास ने पहली बार बनाया था।​

​नोबिन चंद्र कैसिइन के खंडित गुच्छों से 'छना' (एक प्रकार का पनीर) बना लेते थे।​

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​गोल आकार में छना से एक अनोखी मिठाई बनाने की अद्भुत कला केवल उन्‍हीं के पास थी।​

​नोबिन चंद्र ने स्‍पंज होने के कारण अस मिठाई को 'रोशोगुल्‍ला' नाम दिया।​