बिरयानी किस भाषा शब्द का है, नहीं जानते होंगे इसका असली मतलब

Nov 12, 2025 Kaushlendra Pathak

खाने की वैरायटी

दुनिया में खाने की एक से एक वैरायटी मौजूद हैं। Credit: istock

कुछ आइटम तो ऐसे हैं, जो वर्ल्ड फेमस हैं। Credit: istock

इस लिस्ट में एक नाम बिरयानी का भी है। Credit: istock

आप में से कई लोगों का बिरयानी फेवरेट होगा। Credit: istock

लेकिन, क्या आप जानते हैं बिरयानी किस भाषा का शब्द है। Credit: istock

आप में से ज्यादातर लोगों को इसका जवाब मालूम नहीं होगा। Credit: istock

बिरयानी शब्द की उत्पत्ति फारसी भाषा से मानी जाती है। Credit: istock

जानकारों के मुताबिक, बिरियन का मतलब होता है पकाने से पहला तला हुआ या फिर भूना हुआ। Credit: istock

वहीं, बिरिंज का मतलब होता है चावल। इससे पता चलता है कि बिरयानी एक तला या भूना हुआ चावल का व्यंजन है। Credit: istock

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