​भारत में किस जगह खाई जाती है गुलाब जामुन की सब्‍जी, सुनकर यकीन नहीं होगा​

Shaswat Gupta

Mar 21, 2024

​भारत संस्‍कृति से लेकर खान-पान के मामले तक हर चीज में समृद्ध है।​

Credit: Istock/Social-Media

​भारतीय खाना न केवल देश के बल्कि विदेशी लोगों की भी पसंद हैं, जिसके लोग दीवाने हैं।​

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खान-पान की कड़ी में एक डिश ऐसी है जिसका नाम सुनते ही लोग चौंक जाते हैं।

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​ये डिश है गुलाब जामुन की सब्‍जी जो कि राजस्‍थान के जोधपुर में बनती है।​

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​भारत में राजस्‍थानी भोजन लोगों को काफी पसंद है जो कि उत्‍तर से लेकर दक्षिण तक खाया जाता है।​

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​जोधपुर के होटलों में गुलाब जामुन की सब्‍जी देशी घी में बनाई जाती है।​

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सब्‍जी बनाते समय में इसमें मावा, आरारोट, पनीर समेत कई सामग्रियां डाली जाती हैं।​

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ये सब्‍जी खाने में मीठी है या चटपटी इसका स्‍वाद तो आपको घर पर पकाने के बाद पता चलेगा।​

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​लेकिन लोगों का दावा है कि गुलाब जामुन की सब्‍जी तीन से चार दिन तक भी खराब नहीं होती।​

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