​बड़े चाव से खाते हैं 'साबूदाना' लेकिन बता नहीं पाएंगे अंग्रेजी नाम​

Shaswat Gupta

Jul 29, 2023

​इन दिनों सावन के महीने में आप साबूदाना बड़े ही चाव से खा रहे होंगे।​

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​साबूदाने से बनी खिचड़ी हो या खीर इनका स्‍वाद काफी टेस्‍टी लगता है।​

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​दरअसल, जिस रूट से साबूदाना निकाला जाता है उसे कसावा कहते हैं, जो कि शकरकंद से मिलता है।​

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​उसके बाद कसवा को काटकर बड़े बर्तनों में रखते हैं जिसमें रोज पानी डाला जाता है।​

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​इतना होने के बाद गूदे को मशीनों में डालकर अलग-अलग साइज का साबूदाना बनाया जाता है।​

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​बंगाल, गुजरात और महाराष्‍ट्र समेत कई प्रांतों में इसके अलग-अलग नाम हैं।​

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​लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि साबूदाने को अंग्रेजी में क्‍या कहते हैं ?​

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​अगर आपको नहीं मालूम तो हम आपको बता ही देते हैं।​

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​साबूदाने को अंग्रेजी में टेपियोका सैगो (Tapioca Sago) कहते हैं।​

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