Aug 14, 2023
गुलाब जामुन हर किसी को बेहद ही ज्यादा पसंद होता है।
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गुलाब जामुन को अपने सामने देख लोग लालच में पड़ जाते हैं।
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गुलाब जामुन में न तो गुलाब होता है और न ही जामुन।
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कभी आपने सोचा है कि फिर इसका नाम गुलाब जामुन क्यों पड़ा?
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सबसे पहले ईरान के लोगोंं ने मैदे की गोलियों को घी में डीप फ्राई करके शहद या शक्कर की चाशनी में डुबाकर इसे खाया।
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ईरान में इसे लुक्मत अल-कादी के नाम से जाना जाता था।
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विद्वानों का कहना है कि भारत आकर गुलाब नाम पड़ा गुल और आब से। गुल मतलब गुलाब और आब मतलब पानी। भारत में लोग चाशनी को खुशबू देने के लिए इसमें गुलाब मिलाते थे।
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जामुन जैसा दिखने की वजह से इसमें जामुन जोड़ दिया गया और इसका पूरा नाम गुलाब जामुन हो गया।
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बता दें कि भारत में हर घर में पसंद किया जाने वाला गुलाब जामुन पाकिस्तान की राष्ट्रीय मिठाई है।
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